راهنمای خریدبرای سوپرمارکت چه شامپوهایی موجود کنیم؟
انتخاب شامپو برای قفسه سوپرمارکت فقط به معنی اضافه کردن چند برند به محصولات بهداشتی نیست؛ یک انتخاب اشتباه میتواند سرمایه فروشگاه…
ادامه مطلب


لطفا کد اعتبارسنجی ارسال شده به موبایل خود را در کادر زیر وارد نمایید.



فرض کنید یک فروشگاهدار شامپویی را به قیمت ۱۰۰ هزار تومان خریداری کرده و با ۳۰ درصد افزایش قیمت، آن را به مبلغ ۱۳۰ هزار تومان میفروشد. آیا سود این فروشگاه از فروش شامپو واقعاً ۳۰ درصد است؟ پاسخ به این سؤال به شناخت تفاوت مارکاپ و مارجین بستگی دارد؛ دو مفهوم مهم در قیمتگذاری محصولات که گاهی بهاشتباه بهجای یکدیگر استفاده میشوند.
مارکاپ نشان میدهد چه درصدی به بهای تمامشده کالا اضافه شده است، درحالیکه مارجین مشخص میکند چه سهمی از مبلغ فروش، سود ناخالص فروشگاه است. در این مقاله از فروشگاه عمدینه، این دو مفهوم را با فرمولهای ساده و مثالهایی از محصولات سوپرمارکتی و آرایشی و بهداشتی بررسی میکنیم تا بتوانید قیمت فروش محصولات را دقیقتر تعیین کنید.
مارکاپ یا درصد افزایش قیمت، نشاندهنده میزان سود ناخالص نسبت به بهای تمامشده یک کالا است. زمانی که فروشگاهدار محصولی را خریداری میکند و درصد مشخصی به هزینه تأمین آن اضافه میکند، در واقع از روش مارکاپ برای تعیین قیمت فروش استفاده کرده است.
بهعنوانمثال، فرض کنید یک سوپرمارکت شامپویی را با بهای تمامشده ۱۰۰ هزار تومان تهیه میکند و تصمیم میگیرد آن را با ۳۰ درصد مارکاپ بفروشد. در این حالت، ۳۰ هزار تومان به قیمت خرید اضافه میشود و قیمت فروش محصول به ۱۳۰ هزار تومان میرسد.
فرمول مارکاپ به شکل زیر است:
مارکاپ = (سود ناخالص هر کالا ÷ بهای تمامشده کالا) × ۱۰۰
اگر قیمت خرید شامپو ۱۰۰ هزار تومان و قیمت فروش آن ۱۳۰ هزار تومان باشد، سود ناخالص هر واحد ۳۰ هزار تومان خواهد بود.
مارکاپ = (۳۰٬۰۰۰ ÷ ۱۰۰٬۰۰۰) × ۱۰۰ = ۳۰ درصد
بنابراین، فروشگاهدار برای این محصول از مارکاپ ۳۰ درصدی استفاده کرده است. توجه داشته باشید که مبنای محاسبه مارکاپ، بهای تمامشده کالاست، نه مبلغ فروش آن.

مارجین یا حاشیه سود ناخالص، نشان میدهد چه درصدی از درآمد حاصل از فروش کالا پس از کسر بهای تمامشده آن باقی میماند. یکی از مهمترین نکات در شناخت تفاوت مارکاپ و مارجین این است که برخلاف مارکاپ، در محاسبه مارجین، سود ناخالص بر قیمت فروش تقسیم میشود. این شاخص برای مدیران فروشگاهها اهمیت دارد؛ زیرا مشخص میکند چه سهمی از درآمد فروش برای پوشش هزینههای عملیاتی و در نهایت ایجاد سود خالص باقی میماند.
فرمول محاسبه مارجین به شکل زیر است:
مارجین = (سود ناخالص هر کالا ÷ قیمت فروش کالا) × ۱۰۰
در مثال قبلی، شامپو با بهای تمامشده ۱۰۰ هزار تومان و قیمت فروش ۱۳۰ هزار تومان عرضه شده است. بنابراین:
مارجین = (۳۰٬۰۰۰ ÷ ۱۳۰٬۰۰۰) × ۱۰۰ = ۲۳٫۰۸ درصد
اگرچه فروشگاهدار قیمت شامپو را ۳۰ درصد افزایش داده، حاشیه سود ناخالص او حدود ۲۳ درصد است. این تفاوت به دلیل یکسان نبودن مبنای محاسبه دو شاخص ایجاد میشود.
مهمترین تفاوت مارکاپ و مارجین در مبنای محاسبه آنهاست. مارکاپ سود ناخالص را نسبت به بهای تمامشده کالا اندازهگیری میکند، اما مارجین همان سود را نسبت به قیمت فروش میسنجد. به همین دلیل، در یک فروش سودآور، درصد مارکاپ همواره از درصد مارجین بیشتر است. برای درک بهتر، چند محصول رایج در فروشگاههای آرایشی و بهداشتی و سوپرمارکتها را در نظر بگیرید. فرض کنید فروشگاهدار این محصولات را با قیمتهای زیر تأمین کرده و به فروش میرساند.
| محصول | بهای تمامشده (تومان) | قیمت فروش (تومان) | مارکاپ | مارجین |
| شامپو | ۱۰۰٬۰۰۰ | ۱۳۰٬۰۰۰ | ۳۰٪ | ۲۳٫۰۸٪ |
| مسواک | ۸۰٬۰۰۰ | ۱۰۰٬۰۰۰ | ۲۵٪ | ۲۰٪ |
| کرم آبرسان | ۲۰۰٬۰۰۰ | ۳۰۰٬۰۰۰ | ۵۰٪ | ۳۳٫۳۳٪ |
| فندک | ۲۰٬۰۰۰ | ۳۰٬۰۰۰ | ۵۰٪ | ۳۳٫۳۳٪ |
قیمتها فرضی هستند و برای آموزش محاسبات استفاده شدهاند.
همانطور که جدول نشان میدهد، مارکاپ ۵۰ درصدی به معنای مارجین ۵۰ درصدی نیست. بهعنوانمثال، فروش کرم آبرسان با بهای تمامشده ۲۰۰ هزار تومان و قیمت ۳۰۰ هزار تومان، سود ناخالص ۱۰۰ هزار تومانی ایجاد میکند. این مبلغ معادل ۵۰ درصد بهای تمامشده، اما تنها ۳۳٫۳۳ درصد قیمت فروش است. شناخت تفاوت مارکاپ و مارجین به فروشگاهداران کمک میکند هنگام بررسی سودآوری کالاها، درصد افزایش قیمت را با سهم سود از درآمد فروش اشتباه نگیرند.

شناخت تفاوت مارکاپ و مارجین زمانی کاربردی میشود که فروشگاهدار بخواهد قیمت فروش محصول را تعیین کند. اگر هدف اضافه کردن درصد مشخصی به بهای تمامشده باشد، از مارکاپ استفاده میشود؛ اما اگر فروشگاه به دنبال دستیابی به حاشیه سود ناخالص معینی باشد، باید قیمت را بر اساس مارجین هدف محاسبه کند.
محاسبه قیمت فروش بر اساس مارکاپ هدف
اگر فروشگاهدار بخواهد محصولی را با مارکاپ مشخص بفروشد، کافی است درصد موردنظر را به بهای تمامشده اضافه کند.
قیمت فروش = بهای تمامشده × (۱ + درصد مارکاپ ÷ ۱۰۰)
فرض کنید یک فروشگاه آرایشی و بهداشتی، کرم آبرسانی را با بهای تمامشده ۲۰۰ هزار تومان تهیه کرده و مارکاپ هدف آن ۳۰ درصد است.
قیمت فروش = ۲۰۰٬۰۰۰ × ۱٫۳۰ = ۲۶۰٬۰۰۰ تومان
در این حالت، سود ناخالص هر واحد ۶۰ هزار تومان و مارجین آن حدود ۲۳٫۰۸ درصد خواهد بود.
محاسبه قیمت فروش بر اساس مارجین هدف
اگر هدف فروشگاه رسیدن به حاشیه سود ناخالص مشخصی باشد، فرمول متفاوت است:
قیمت فروش = بهای تمامشده ÷ (۱ − درصد مارجین ÷ ۱۰۰)
برای همان کرم آبرسان با بهای تمامشده ۲۰۰ هزار تومان، اگر مارجین هدف ۳۰ درصد باشد:
قیمت فروش = ۲۰۰٬۰۰۰ ÷ ۰٫۷۰ = حدود ۲۸۵٬۷۱۴ تومان
بنابراین، قیمت فروش برای دستیابی به مارجین ۳۰ درصدی از قیمت فروش با مارکاپ ۳۰ درصدی بیشتر است. این تفاوت نشان میدهد چرا تعیین دقیق شاخص هدف، پیش از قیمتگذاری ضروری است.
محاسبه نادرست مارکاپ و مارجین میتواند باعث اشتباه در قیمتگذاری محصولات و برآورد غیرواقعی سود فروشگاه شود. بسیاری از صاحبان سوپرمارکتها، فروشگاههای آرایشی و بهداشتی و آنلاینشاپها هنگام تعیین قیمت فروش، تنها به اختلاف قیمت خرید و فروش توجه میکنند؛ درحالیکه مبنای محاسبه درصد سود و هزینههای تأمین کالا نیز اهمیت دارد. شناخت اشتباهات رایج در محاسبه مارکاپ و مارجین به فروشگاهداران کمک میکند قیمت محصولات را دقیقتر تعیین کنند و دید روشنتری نسبت به سودآوری فروشگاه داشته باشند.
یکی از رایجترین اشتباهات در تفاوت مارکاپ و مارجین در این است که مارکاپ درصد سود ناخالص نسبت به بهای تمامشده کالا را نشان میدهد، اما مارجین سهم سود ناخالص از قیمت فروش را مشخص میکند. هر دو شاخص برای مدیریت قیمت و سودآوری فروشگاه ضروری هستند، ولی کاربرد یکسانی ندارند.
، برابر دانستن درصد افزایش قیمت با حاشیه سود است. بهعنوانمثال، اگر فروشگاهداری کالایی را ۱۰۰ هزار تومان خریداری کند و با ۴۰ درصد افزایش قیمت، به مبلغ ۱۴۰ هزار تومان بفروشد، مارکاپ او ۴۰ درصد است؛ اما مارجین این فروش حدود ۲۸٫۵۷ درصد خواهد بود. این تفاوت به دلیل یکسان نبودن مبنای محاسبه دو شاخص است.
برخی فروشگاهداران تنها مبلغ درجشده در فاکتور خرید را مبنای محاسبه سود قرار میدهند و هزینههایی مانند حملونقل و سایر مخارج مستقیم تأمین کالا را نادیده میگیرند. بهعنوانمثال، اگر قیمت خرید عمده یک شامپو ۱۰۰ هزار تومان باشد و هزینه مستقیم حمل هر واحد ۵ هزار تومان محاسبه شود، بهای تمامشده آن ۱۰۵ هزار تومان خواهد بود. نادیده گرفتن این اختلاف باعث میشود مارکاپ و مارجین بیشتر از مقدار واقعی برآورد شوند.

مارجین ناخالص نشان میدهد چه درصدی از درآمد فروش پس از کسر بهای تمامشده کالا باقی میماند؛ اما این مبلغ تماماً سود خالص فروشگاه نیست. هزینههایی مانند اجاره، حقوق کارکنان، تبلیغات و سایر مخارج عملیاتی نیز باید در محاسبه سود خالص لحاظ شوند. بنابراین، داشتن مارجین ناخالص مناسب الزاماً به معنای سودآوری نهایی فروشگاه نیست.
استفاده از مارکاپ ثابت برای تمام کالاها ممکن است با شرایط بازار و رفتار خرید مشتریان تناسب نداشته باشد. بهعنوانمثال، شرایط قیمتگذاری یک مسواک، کرم آبرسان و فندک میتواند از نظر رقابت، سرعت فروش و حساسیت مشتری به قیمت متفاوت باشد. بهتر است فروشگاهداران هنگام تعیین درصد مارکاپ، علاوه بر هزینه تأمین، قیمت رقبا و میزان تقاضای هر گروه کالایی را نیز بررسی کنند.
مارکاپ و مارجین هر دو ابزارهای مهم قیمتگذاری و مدیریت سودآوری هستند، اما کاربرد متفاوتی دارند. تفاوت مارکاپ و مارجین در این است که مارکاپ درصد سود ناخالص نسبت به بهای تمامشده کالا را نشان میدهد، اما مارجین سهم سود ناخالص از قیمت فروش را مشخص میکند. هر دو شاخص برای مدیریت قیمت و سودآوری فروشگاه ضروری هستند، ولی کاربرد یکسانی ندارند.
برای تعیین سریع قیمت فروش، مارکاپ کاربردی است؛ اما برای ارزیابی حاشیه سود ناخالص و مقایسه عملکرد محصولات، مارجین اطلاعات مناسبتری ارائه میدهد. استفاده همزمان از این دو شاخص، همراه با بررسی هزینهها و قیمت رقبا، میتواند به تصمیمگیری دقیقتر کمک کند. در عمدهفروشی، فروشگاههای آرایشی و بهداشتی، سوپرمارکتها و آنلاینشاپها میتوانند محصولات موردنیاز خود را برای خرید عمده بررسی کنند. هنگام انتخاب کالا و مقایسه قیمتهای تأمین، محاسبه بهای تمامشده و حاشیه سود موردانتظار کمک میکند تصمیم خرید با اهداف مالی فروشگاه هماهنگ باشد.
راهنمای خریدانتخاب شامپو برای قفسه سوپرمارکت فقط به معنی اضافه کردن چند برند به محصولات بهداشتی نیست؛ یک انتخاب اشتباه میتواند سرمایه فروشگاه…
ادامه مطلب
راهنمای خریدخرید عمده کالا یکی از مهمترین تصمیمهایی است که صاحبان سوپرمارکتها، فروشگاههای زنجیرهای، آنلاینشاپها و شرکتهای پخش بهصورت مداوم با آن روبهرو…
ادامه مطلب
راهنمای خریدخرید عمده کالا یکی از مهمترین تصمیمهای مدیران سوپرمارکتها، هایپرمارکتها، فروشگاههای زنجیرهای، آنلاینشاپها و شرکتهای پخش است. هر سفارش عمده، بخشی از…
ادامه مطلب